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西農御前

14日(水)の正午、紺屋町商店街の「つ麦」さんにおじゃましました。

西条農業高校の生徒が、店舗を借りて高校生レストランを開いているのです。

自分たちが栽培した作物などで調理したり、接客をしたりしています。

これが「西農御前」です。おからハンバーグ、鮭の黄金焼き、筑前煮・・・

本格的な料理で美味しかったです。自家製のシャキシャキ野菜もGoodでした。

テレビ局の方も来られて取材しています。生徒にとってこういう体験って貴重ですね。

 将来につながる素晴らしい教育活動だと思いました。